Relação entre seletividade alimentar e comportamento sensorial em crianças e adolescentes com TEA

Abstract

RESUMO: O Transtorno do Espectro Autista (TEA) está frequentemente associado a comportamentos alimentares atípicos, como seletividade alimentar e sensibilidade sensorial exacerbada. Tais características podem comprometer o estado nutricional e a qualidade de vida de crianças e adolescentes com TEA. Este estudo teve como objetivo compreender a relação entre seletividade alimentar e comportamento sensorial nessa população. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, com buscas realizadas nas bases PubMed, SciELO e BVS, utilizando descritores em português e inglês. Foram incluídos estudos publicados entre 2016 e 2024. Os resultados indicaram que a seletividade alimentar está diretamente relacionada a alterações sensoriais, especialmente hipersensibilidade oral, tátil e auditiva. Além disso, observou-se a predominância do consumo de alimentos ultraprocessados e a baixa variedade alimentar, com possíveis repercussões negativas sobre o estado nutricional. Estratégias como oficinas culinárias, abordagens lúdicas e suplementação demonstraram efeitos positivos na aceitação alimentar e no comportamento das crianças. Conclui-se que o acompanhamento multidisciplinar e a abordagem individualizada são essenciais para promover melhorias no comportamento alimentar e no bem-estar das crianças com TEA. Palavras-chave: Transtorno do Espectro Autista; Seletividade Alimentar; Comportamento Sensorial; Estado Nutricional; Intervenção Nutricional. ABSTRACT:Autism Spectrum Disorder (ASD) is often associated with atypical eating behaviors, such as food selectivity and heightened sensory sensitivity. These characteristics can compromise the nutritional status and quality of life of children and adolescents with ASD. This study aimed to understand the relationship between food selectivity and sensory behavior in this population. It is an integrative literature review, with searches conducted in PubMed, SciELO, and BVS databases using descriptors in Portuguese and English. Studies published between 2016 and 2024 were included. The results indicated that food selectivity is directly related to sensory changes, especially oral, tactile, and auditory hypersensitivity. In addition, there was a predominance of ultra-processed food consumption and low food variety, with potential negative effects on nutritional status. Strategies such as cooking workshops, playful approaches, and supplementation showed 7 positive effects on food acceptance and children's behavior. It is concluded that multidisciplinary follow-up and individualized approaches are essential to promote improvements in eating behavior and the well-being of children with ASD. Keywords: Autism Spectrum Disorder; Food Selectivity; Sensory Behavior; Nutritional Status; Nutritional Intervention.